Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (7) | Реферативна база даних (11) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Бурлака Т$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 11 Представлено документи з 1 до 11 |
|||
| 1. | 
Малежик І. Ф. Дослідження кінетики комбінованого методу сушіння грибів гливи [Електронний ресурс] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, Т. В. Бурлака, Л. В. Стрельченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 46-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45(2)__12 | ||
| 2. | 
Іваниця В. О. Мікробіологія в Одеському національному університеті імені І. І. Мечникова (1865–2013) [Електронний ресурс] / В. О. Іваниця, Н. Г. Юргелайтіс, Т. В. Бурлака, Т. В. Гудзенко, Г. В. Ямборко // Вісник Одеського національного університету. Серія : Біологія. - 2013. - Т. 18, Вип. 4. - С. 67-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vonu_biol_2013_18_4_9 Розглянуто 140-літню історію мікробіологічних досліджень та 70-літню історію кафедри мікробіології та вірусології Одеського національного університету ім. І.І.Мечникова. На підставі узагальнення великої кількості фактичного матеріалу показано становлення мікробіології в університеті, біля витоків якої стояли видатні вчені - професор Л.С.Ценковський, лауреат Нобелівської премії І.І.Мечников. Описано участь професорсько-викладацького складу, наукових співробітників кафедри у підготовці фахівців-мікробіологів і вірусологів.Рассмотрены 140-летняя история микробиологических исследований и 70-летняя история кафедры микробиологии и вирусологии Одесского национального университета им. И.И.Мечникова. На основе обобщения значительного количества фактического материала показано становление микробиологии в университете, возле истоков которой стояли известные ученые - профессор Л.С.Ценковский, лауреат Нобелевской премии И.И.Мечников. Описано участие профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников кафедры в подготовке специалистов-микробиологов и вирусологов.Висвітлено багату історію мікробіологічних досліджень та 80-літньої історії кафедри мікробіології, вірусології та біотехнології Одеського національного університету імені І. І. Мечникова. На багатому фактичному матеріалі показано становлення мікробіології в університеті, біля витоків якої стояли видатні вчені - професор Л. С. Ценковський, лауреат Нобелівської премії І. І. Мечников, академік Д. К. Заболотний та інші. Висвітлено участь викладачів та наукових співробітників кафедри у підготовці фахівців мікробіологів, вірусологів, біотехнологів та проведенні наукових досліджень. | ||
| 3. |
Бурлака Т. В. Аналіз процесу сушіння грибів конвективним способом [Електронний ресурс] / Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 43(2). - С. 53-55. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_43(2)__14 | ||
| 4. |
Попова Н. В. Розроблення режимів екстрагування солоду зернової сировини при отриманні нових видів харчових продуктів [Електронний ресурс] / Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра, Т. В. Бурлака // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 41-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__13 | ||
| 5. |
Бурлака Т. В. Дослідження сушіння культивованих грибів різними інфрачервоними випромінювачами [Електронний ресурс] / Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2015. - Вип. 47(2). - С. 12-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2015_47(2)__5 | ||
| 6. | 
Бурлака Т. В. Дослідження впливу зміни швидкості теплоносія на процес комбінованого сушіння культивованих грибів [Електронний ресурс] / Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(1). - С. 76-82. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1(1)__16 | ||
| 7. | 
Контуш С. М. Лазерные счетчики частиц аэрозоля для экологических измерений [Електронний ресурс] / С. М. Контуш, С. А. Щекатолина, А. Ю. Гужва, Т. В. Бурлака // Физика аэродисперсных систем. - 2014. - Вып. 51. - С. 109-114. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Fas_2014_51_16 Описан принцип работы разработанного лазерного счетчика частиц аэрозоля, позволяющий определить массовое распределение частиц аэрозоля. Проведено сравнение с результатами на стандартной установки для осаждения частиц на фильтр. | ||
| 8. | 
Дубковецький І. В. Вплив швидкості теплоносія на основні тепломасообмінні параметри конвективно-терморадіаційного сушіння культивованих грибів [Електронний ресурс] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2016. - Т. 22, № 4. - С. 141-148. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2016_22_4_19 Встановлено залежності основних тепломасообмінних характеристик конвективно-терморадіаційного сушіння культивованих грибів глива від швидкості руху повітря. Доведено, що механізм та інтенсивність перенесення вологи у матеріалі залежать від взаємопов'язаного комплексу процесів порушення зв'язку вологи з матеріалом і дифузії парогазового середовища через капілярно-порову структуру матеріалу. | ||
| 9. |
Малежик І. Ф. Застосування теорії подібності в моделюванні процесу конвективно – терморадіаційного сушіння культивованих грибів [Електронний ресурс] / І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, В. Є. Деканський // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2017. - Т. 81, Вип. 1. - С. 141-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2017_81_1_30 | ||
| 10. |
Дубковецький І. В. Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведення [Електронний ресурс] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 1. - С. 53-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_1_13 | ||
| 11. | 
Гудзенко Т. В. Мікробіологічна і санітарно-хімічна характеристика стічних вод фармацевтичного підприємства [Електронний ресурс] / Т. В. Гудзенко, О. Г. Горшкова, О. В. Волювач, Т. В. Бурлака, І. П. Метеліцина // Мікробіологія і біотехнологія. - 2021. - № 2. - С. 40-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MiB_2021_2_5 Мета роботи - оцінка стічних вод (СВ) фармацевтичного підприємства (ФП) за санітарно-мікробіологічними та хімічними показниками для визначення методу очистки та ремедіації їх від полютантів і патогенів. У ході санітарно-бактеріологічних дослідженнях для визначення загального мікробного числа (ЗМЧ), патогенних бактерій використано класичні мікробіологічні методи. Визначення концентрації амонію, нітриту та нітрату в пробах СВ ФП проведено спектрофотометрично з використанням хімічної реакції іонів на реактив Несслера, реактив Грісса та фенолсульфідокислоти. Вміст іонів важких металів (ВМ) визначено методом електротермічної атомно-абсорбційної спектрофотометрії (ААС) із використанням приладу "Сатурн-2", фотометричним методом із використанням 4-аміноантипірину - фенол, екстракційно-фотометричним методом - поверхнево-активні речовини (ПАР), методом інфрачервоної спектрометрії - нафтові вуглеводні. Експериментально підтверджено, що ЗМЧ у пробах СВ ФП незначно перевищувало нормативний показник. Індекс бактерій групи кишкової палички та індекс E. сoli були у межах норми. У СВ ФП виявлено патогенні бактерії Salmonella moscow і Klebsiella pneumoniae. Про забрудненість фармстоку можна судити і за перевищеною у 8,5 разу у порівнянні з гранично допустимою концентрацією (ГДК) у них іонів амонію. Результати хімічного аналізу проб СВ ФП свідчать про багатокомпонентність їх складу. З іонів ВМ було зафіксовано переважно іони цинку, міді, свинцю, хрому шестивалентного та кадмію. За виключенням іонів кадмію, концентрація іонів ВМ у 1,4 - 7,2 разу перевищувала норму ГДК. У фармстоках переважали аніонні ПАР - їх концентрація складала 8,2 +- 0,7 мг/дм<^>3 | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |